gegrillte Auberginenpäckchen

Längliche Auberginenscheiben zwei Minuten im Salzwasser kochen und abtrocknen.          Zwei Scheiben über Kreuz legen und in die Mitte Tomatenscheiben, Basilikumblätter und einen Mozzarellescheibe legen. Salz, Pfeffer und zuklappen. gefüllte Auberginen

 

 

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